Очень часто мои клиенты задают вопрос: хочется СУПА, а не знаю какой сделать...
Достаточно много разнообразных супов мы можем приготовить нашем рационе:
1. Кислые щи
На Говядине варится бульон.
Отдельно в сухой сковородке делается зажарка, лук, квашеная капуста (капуста обязательно без добавления сахара), туда же добавляется немножко томатной пасты, а ещё лучше томаты в собственном соку и готовая фасоль (Можно также из банки, только смотреть чтобы в составе не было сахара).
Я такие супы очень люблю делать в горшочке поэтому в горшочек выкладываем говядину порезанную, выкладываем нашу зажарку и заливаем все бульоном, ставим в духовку на 160° на 1,5-2 часа. Я ещё люблю выключить и оставить закрытый духовке горшочек на ночь.
2. Солянка
Также варится бульон на говядине.
Отдельно в сковородке делается зажарка лук, курочка например копчёная, домашняя ветчина из индейки, оливки, соленые огурчики(без сахара), томаты в собственном соку.
Тушится 20-30 минут.
В Горшочек выкладываете сначала зажарку, говядину порезанную из бульона и заливается все бульоном. Перчим, солим по вкусу, добавляем специи какие любим и ставим в духовку на 160° на 1,5-2 часа.
